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久しぶりに犬のソフィを連れてマノアの滝のハイキングコースへ。車で10分程走っただけなのに、乾燥したホノルルから、景色は一気に熱帯ジャングルに。

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今回はカメラを持って行ったので、いろいろ植物を見ながらゆっくり登って行く。

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葉っぱが落ちて、枝が折れて、木が倒れて。
それが土の栄養になり、勝手に繰り返される森林のサイクル。

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滝までは普通に歩いて30分ほど。
この水が、止まることなく流れ続けられるワケをふと考えてみたり。
自然のループ、輪、がすべての答えを知っているはずなのに。

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あまり知られていないけど、実はこの先にもトレイルあり。
でも土がグチョグチョで歩きにくくて、途中で引き上げちゃいました。また今度ね。
# by mother_nature | 2009-10-29 03:58 | 散歩
aloha バナナブレッド・マフィン_c0168945_624773.jpg


友達の庭に沢山実っているというバナナを頂いた。
ハワイのバナナは、普通みんなが食べ慣れて来ているバナナとちょっと種類が違って、小ぶりでちょっびり甘酸っぱい。私はこっちの方が好きだ。

あまりにも沢山もらったもんだから、半分は真っ黒に熟すまで置いておいて、マフィンを作った。

マフィンといっても、バナナブレッドのような食べ応えのある食感。今回は中にクルミとチョコチップを入れて。うまうまでした。
# by mother_nature | 2009-09-12 06:32 | 日々
SOOZOU (スーズー)のリサイクルバッグ_c0168945_18225635.jpg


前から気になっているSOOZOUのバッグ。
ハワイのヨットの帆をリサイクルして作られていて、しかもすべてハンドメイド in Hawaii。

ドイツ育ちのデザイナーが、ボーイフレンドの誕生日プレゼントに帆でサーフボードバッグを作ってあげた事がきっかけで始まったブランドだそうよ。

生地は丈夫だし、急に雨が降って来たら傘代わりにもなっちゃうかも!?
一つ一つ違うのも、味があっていいです。

SOOZOU website
Hoku\'s @ The Kahala Hotel_c0168945_345627.jpg

記念日のディナーに、カハラホテルにあるHoku'sというレストランに行ってきました。
ここのレストランは、どの席に座っても窓から海が見える素晴らしいところ。
でも夜の予約では海が暗くて真っ暗なので、早めの予約をお勧めします。
私達が席に着いたのは5:30pm。

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" Teishoku(定食)"は前菜にハワイ産の野菜サラダ、好みの2種類のメイン、野菜の付け合わせとチャーハン付き。デザートはトロピカルシャーベット。

波打ち際のホテルで食事をすると、リゾートに来ているぞ!的な雰囲気を味わえて、観光客になった気分♪
レストランはサービスもきちんとしていて、心地よいディナーをエンジョイできました!

Hoku's Website
# by mother_nature | 2009-08-25 03:24 | レストラン
オアフ島のシークレットスポット_c0168945_163251100.jpg

オアフ島にもまだまだ大自然な素敵な景色が残っています。

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2つとも、ノースショアのワイルア近く。サンセット前のマジカルなひと時。
# by mother_nature | 2009-08-11 16:37 | 景色